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Maître fromager depuis 1909

Après quelques péripéties malheureuses, perte du disque dur de mon ordinateur, c'est aujourd'hui réparé et une grande partie de mes données récupérées, cela me permet d'être à nouveau disponible sur ce blog...

Je voulais saluer le centenaire de la maison Androuet, fromagers depuis 1909 et installés à Paris, première boutique spécialisée dans le fromage installée rue d'Amsterdam, à la sortie de la gare Saint-Lazare, de boutique elle est devenue dans les années 30 restaurant où l'on ne servait que du fromage des terroirs français.

Lieu très fréquenté et apprécié par de grands noms et amateurs de fromages, comme Colette, Ernest Hemingway, Jean Gabin, Orson Wells, Toshiro Mifune, René Goscinny, Albert Uderzo, et même La Callas...

Personnellement, j'ai eu la chance de connaître les lieux, fin des années 60 début 70, j'avais à peine une vingtaine d'années, et quand je faisais une virée à Paris, sortant de la gare Saint-Lazare, je préférais prendre un repas festif avec des produits que j'aimais dans cette maison, plutôt que d'ingurgiter ce qui était proposé au Wimpy, premier fast food monté par jacques Borel à 30 mètres de là.

Il faut noter que c'est dans cet établissement que j'ai pu découvrir pour la première fois le Brillat-savarin, fromage mythique existant depuis 1890 sous le nom d'Exelsior ou Délice des gourmets, rebaptisé par Henri Androuet dans les année 30 sous ce nom en l'honneur du célèbre épicurien.

Ce fameux fromage est à déconseiller à ceux qui font du cholestérol, car triple crème avec 75% de matières grasses, c'est une véritable folie, mais on peu parfois faire une exception dans le régime, c'est tellement bon à manger, comme le petit Jésus en culotte de velours...

Aujourd'hui, la maison Androuet se porte bien, avec à sa tête Stéphane Blohorn, homme de terroir d'origines provençales, intronisé maître fromager en 2008, il s'inscrit dans la continuité de la maison. Il perpétue l'oeuvre qui a fait la renommée de la maison Androuet dans l'univers fascinant des fromages et des traditions du terroir.

Pour en savoir plus :

§   Androuet : Maison Androuet

§   Wikipedia : Brillat Savarin

§   Wikipedia : Wimpy

Généalogie: AD67 mise en ligne différée, lecture en salle

   
les archives départementales du Bas-Rhin (AD67) accumulant les problèmes la mise en ligne des registres est remise à 2011, enfin si les champignons disparaissent et que tout rentre dans l'ordre. 

On peut lire dans un article  des Dernières Nouvelles d'Alsace :"Édifié sur les fronts de Neudorf, à Strasbourg, le nouveau bâtiment des archives départementales du Bas-Rhin est jugé par le conseil général inapte à recevoir les collections. Un emménagement n'y est pas prévu avant 18 mois.
Alors qu'une partie des actuels locaux de la rue Fischart doit être libérée au printemps prochain.

Sur le grand et bel édifice vitré dressé au bord de la route du Rhin on voit planer le spectre de la moisissure, la menace d'une prolifération de voraces champignons portés sur les vieux papiers...

Le progrès intéressera spécialement les amateurs de généalogie. Les registres paroissiaux et les registres d'état civil allant du XVIe siècle à 1892 conservés par les archives départementales du Bas-Rhin ont été numérisés. A partir du 26 octobre prochain, trois millions d'images (un même document peut donner lieu à plusieurs vues) pourront être consultées sur les écrans des ordinateurs de la salle de lecture de la rue Fischart.
Le nouveau dispositif qui remplacera les microfilms sera présenté au public lors d'une journée portes ouvertes, le dimanche 25 octobre.(extrait d'un article de J-J Blaesius)" 

La mise en ligne de ces AD "l'Arlésienne" ou le monstre du Loch Ness!  

AD67 info numérisation

Archives Départementales du Bas-Rhin

Janvier 2008 Geneablog et les AD67

Le quotidien DNA 

L'article entier des DNA dans ses archives 
 

 

 

Généalogie: registres de catholicité (50) en ligne

  C'est  un nouveau champs de recherches sur internet qui s'ouvre pour les généalogistes.

Les mormons  (LDS) viennent de mettre en ligne les registres de catholicité de la Manche (50) de 1802 à 1907.

Ces registres des églises, sous la Révolution en 1792 avaient été versés aux archives françaises, on les trouve aux archives départementales de nos jours. Mais malgré la création de l'état civil laïc, les registres religieux postérieurs sont restés propriété de l'église (archives diocésaines, paroissiales). C'est donc plus d'un siècle d'actes de baptêmes, mariages et sépultures qui sont disponibles pour la Manche

On peut se prendre à espérer que cette initiative s'étendra aux autres départements. Ce serait de fructueuses ressources qui viendraient en parallèle des registres d'état civil. Ceci complèterait les possibilités de recherches et sans doute dans certains cas s'y substituerait (destruction, perte des registres d'EC) .  Sans parler des curés qui parfois se laissaient aller à mettre des commentaires en marge des actes.

plus d'infos sur le blog de  GeneInfos  

Généalogie: AD63 la suite de la mise en ligne 2ème tranche

 

Les Archives départementales du Puy de Dôme (AD63) poursuivent la numérisation de leurs divers fonds et leur mise en ligne progressive.

La deuxième tranche des registres d'état civil est maintenant en ligne comme prévu.

Il est réconfortant de voir des AD tenir ce qu'elles avaient promis quand on pense à certaines qui nous jouent les Arlésiennes à répétition. Enfin comme rien ne semble simple dans ce domaine, laissons-leur le crédit d'avoir des difficultés imprévues.

 

Pour le Puy-de-Dôme sont maintenant accessibles pour cette deuxième tranche, les communes de Clerlande à Royat.

 

voir sur le site des AD63

 

Pour la première tranche voir aussi notre blog AD63  

Généalogie: Ardennes (AD08) TD en ligne

 Les archives départementales des Ardennes commencent à mettre en ligne divers fonds. Aujourd'hui nous vous communiquons leur annonce pour les tables décennales et le cadastre ancien:

"Pour les Archives départementales, la numérisation d’archives répond à deux objectifs : d’une part la protection et la sauvegarde des documents originaux, d’autre part une consultation facilitée par la suppression de tâches de manutention. La numérisation s’inscrit en outre dans une démarche de modernisation du service engagée depuis plusieurs années. Elle permettra de diffuser en ligne les documents les plus consultés.

Dans un premier temps, nous vous proposons deux types d’archives numérisées : les plans cadastraux anciens et les tables décennales de l’état civil. Les actes d’état civil, en cours de numérisation, viendront alimenter le portail au fur et à mesure de la réalisation des vues.

Attention ! Il est à noter que les archives en ligne ne constitueront à terme qu’une part infime des documents conservés aux Archives départementales. Ainsi les tables décennales ne représentent que 6,20 ml de rayonnages sur les quelque 14 000 ml occupés, soit 0,045 % de l’ensemble des fonds !"

•  Tables décennales de l'état civil 
•  Cadastre ancien  
•  Expositions 


Pour d'autres précisions voir aussi le blog de GeneInfos  

La carte des AD en ligne sur Geneafrance

 Actualité signalée par Lydie Buchère

1939-1940: évacuation de l'Alsace et de la Lorraine (1)

 "L'évacuation de l'Alsace-Lorraine en 1939 fut un évènement sans précédent, une tragédie sans nom pour la population civile.

Pourquoi le gouvernement français prit-il cette décision difficile?

Pour mieux comprendre ce qui s'est passé, un retour en arrière est indispensable.

Pendant la guerre de 1870 qui opposa la France à l'Allemagne, des femmes, des enfants et des personnes âgées furent évacuées en grand nombre vers la Suisse lors du siège de Strasbourg en septembre 1870. 

Lors de la guerre de 14-18, l'Alsace et la Lorraine étant à nouveau sur les lignes de front, les Français évacuèrent les habitants des villages proches derrière les Vosges, et les Allemands envoyèrent vers la plaine les villageois en danger.

En septembre 1939, au moment de la déclaration de guerre, le Haut Commandement de l'Armée française, dont le chef était le général Gamelin, conseilla l'évacuation de la ville de Strasbourg et des villes situées le long du Rhin sur environ 10 kilomètres. Le Gouvernement français ordonna donc l'évacuation générale de la population civile vivant dans la zone du front est, dans et devant la ligne Maginot, ligne de défense des frontières de l'est et du nord-est. Cette décision se justifiait : la population civile risquait de gêner aux des troupes, et elle se trouvait en danger d'être prise entre les deux feux de la ligne Maginot et la ligne Siegfried, de l'autre côté de la frontière.

Bien qu'indispensable à leur sécurité, cette évacuation fut une épreuve difficile pour les quelques 520 000 Alsaciens et Lorrains. (le chiffre varie selon les sources)" (extrait de Malgré-Nous, Alsaciens français de coeur, soldats d'Hitler. Mady Fehlmann-Blackburn, éd. Velours)     

La Revue Française de Généalogie d'oct-nov 2009

 

Malgré l'ère du tout internet  les publications papier demeurent de belles ressources nécessaires. "La Revue Française de Généalogie" est un bon complément au web et aux ouvrages dédiés. 

Tous les deux mois, en recevant ce magazine, le chercheur éprouve du plaisir et de la curiosité à le parcourir.

 

Le numéro d'octobre-novembre 2009 s'accompagne d'un hors série qui donne les informations permettant de faire des recherches dans 17 pays européens: Allemagne, Autriche...Italie...Royaume-Uni....

 

Quant à la revue, elle propose les diverses rubriques habituelles. Parmi les articles: conseils de J-L Beaucarnot, les archives diplomatiques, les cours de universités du temps libre, Médailles et décorations, histoire de la ligne Maginot, le fossoyeur pour les métiers, le parler des ancêtres...

 

Relevons aussi la rubrique de la cybergénéalogie (12 pages) initiée il y a quelques années par Pierre -Valéry Archassal, rejoint par Jean-Yves Baxter  et d'autres. Là tous les liens des nouveautés qui débarquent sur internet.
Pour plus d'informations voir la note sur   GeneInfos  le blog du magazine.

Geneaservice: mariages à Marseille de 1916 à 1922

continue à élargir les possibilités de recherches sur leur site. Il s'agit maintenant de dates contemporaines (les tarifs sont sur leurs pages). Ils nous informent:

"de la mise en ligne des archives généalogiques sur Marseille en vous proposant une série contemporaine et exclusivement accessible sur GeneaService:
Les mariages qui ont été célébrés à Marseille entre 1916 et 1922.

Pour la plupart des cas, la fiche contient:
*Le nom et prénoms de la personne concernée
*La profession
*Le lieu et la date de naissance
*L'adresse de résidence
*Les noms et prénoms des parents
*Le nom et prénom du conjoint
*La date du mariage

Pour identifier les noms et prénoms des parents du conjoint, vous pouvez vous reporter à la fiche contrepartie.

Si vous souhaitez consulter l'acte authentique, ces informations vous permettront d'y remonter simplement via les archives départementales des Bouches-du-Rhône. Cette période n'étant pas accessible en ligne,
vous devrez vous déplacer à Marseille pour consulter l'acte.


Nous vous souhaitons de très fructueuses recherches"
L'équipe de Geneaservice